13.03 TASTE IT

La Vue Taste It – встречи со знаковыми персонами гастрономического мира. 

22 ноября видовой ресторан La Vue приглашает гостей на эногастрономический ужин. Специально для этого вечера шеф-повар ресторана Никита Сечин создал сет-меню, идеально подходящее для представленного вина. А сомелье подобрал лучшие экземпляры испанских вин Marquйs de Vargas.

Marques de Vargas — семейная компания, объединяющая три винодельни, расположенные в очень престижных винодельческих областях Испании: Риоха, Рибера дель Дуэро и Риас Байшас. Компания производит ограниченным тиражом эксклюзивные премиальные вина, качество и личность которых признаны на международном уровне. Все вина изготавливаются из винограда с собственных виноградников.

Меню:

Первый курс

Ошпаренный кальмар с кремом из огурца, йогурта, юзу и зелёного горошка
Pazo de San Mauro DO Rias Baixas Albarinho, 2016

Второй курс

Суши Никкей с Татаки из лакедры и кремом Васаби-банан
Sanamaro Sobre Lias DO Rias Baixas Albarinho\Loureiro, 2016

Третий курс

Пельмени с олениной и соусом «Копчёный виски»
Marques de Vargas Reserva DOC Rioja, 2012

Четвертый курс

Десерт "Графские развалины" с черносливом и шоколадом
Conde de San Cristobal DO Ribera del Duero, 2013

Представитель винодельни - Eduardo Pelayo Sбnchez

Цена билета – 2 700 руб. Сбор гостей в 19.30, бронирование столиков по тел: 633 06 46