ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН 15.04.2021

ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН 15.04.2021

15 апреля Видовой ресторан La Vue и виноторговая компания Degrees Trade приглашают гостей на винный ужин проекта «La Vue Taste It». Шеф-повар и шеф-сомелье ресторана представят ужин из 4-x курсов в сопровождении итальянского вина.

 

МЕНЮ УЖИНА

Welcome

Villa Miazzi Prosecco Spumante, Италия.

1        Курс

Карпаччо из осьминога в галлийском стиле с картофелем, луковым кремом и с соусом из паприки.

Porseo Flying White Pig, Италия, 2018.

2        Курс

Сациви из куриной грудки с гранатом и кориандром.

Vis Uvae Il Carpino, Италия, 2011.

3        Курс

Крокеты из баклажанов с сырами Моцарелла и Пармезан, с томатно-апельсиновым соусом.

Musso Ettaro, Италия, 2015.

4        Курс

Нуазеты из ягнёнка с муссом из зелёного горошка, с морковным кремом, гранатовым соусом и со свежей малиной.

Musso Serafino Riserva, Италия, 2008.

Десерт

Пирожное Тирамису.

Чай/кофе на выбор. 

Сбор гостей в 19:00.

Стоимость 4500₽/гость.

Открыто бронирование столов по телефону: +7 (812) 633-0646.

 

09 Апреля 2021