Вечер с арманьяком в La Vue

Вечер с арманьяком в La Vue

15 ноября видовой ресторан La Vue принимает гостей гастрономического ужина "Вечер с арманьяком". На нашей кухне будет колдовать знаменитый шеф-повар Георгий Троян, а дополнением к его кулинарным шедеврам станет арманьяк Clos Martin. В меню:

Аперитив: коктейль High Life (Светская жизнь)

Первый курс

Clos Martin VSOP 

Обжаренный в сливочном масле эскалоп из фуа-гра с белыми грибами и вяленой утиной грудкой с соусом Демиглас

Второй курс

Clos Martin XO

Томлёные в портвейне говяжьи щёчки с овощами и с запечённым картофельным гратеном

Третий курс

Clos Martin 1988

Шоколадный фондан, посыпанный тёртым чёрным трюфелем и украшенный листиком серебра. 

Сбор гостей в 19.00

13 Ноября 2018