Винный ужин 18.11

Винный ужин 18.11

18 ноября Видовой ресторан La Vue приглашает всех гостей на винный ужин La Vue Taste It.
Специально для этого ужина шеф-повар  Никита Сечин разработал авторское меню, блюда которого превосходно сочетаются с изысканными винами.

Сбор гостей в 19:30 
Стоимость 6500₽ на гостя
Открыто бронирование столов по телефону: +7 (812) 633-0646

 

Меню ужина 

Welcome
Chenine Brut Nature Cava, Spain

1 Курс

Cecilia Rosato Extra Dry, Italy

Сашими из лосося в стиле Никкей

 

2 Курс:
Aldrighetti Valpolicella Classico, Italy 2017

Печёные овощи с муссом из козьего сыра

 

3 Курс:
Aldrighetti Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Italy 2016

Булочка бриошь с томлёной уткой и с вишнёвым соусом

 

4 Курс:
Aldrighetti Amarone della Valpolicella Classico, 2013 Italy

Вырезка оленя с обожжённым картофелем конфи, с можжевеловым соусом Порто и мочёной брусникой

 

5 Курс:
Aldrighetti Recioto della Valpolicella Classico, Italy 2016

Шоколадный ганаш с фундучным дакуазом, с муссом из Горгонзолы и чёрной смородиной

 

 

 

12 Ноября 2020