Эногастрономический ужин 3.03.2021

Эногастрономический ужин 3.03.2021

 

3 марта Видовой ресторан La Vue и виноторговая компания Degrees Trade приглашают гостей на винный ужин проекта La Vue Taste It.

 

Шеф-повар Константин Никонов и Шеф-сомелье Леонид Кирсанов

представляют

Меню ужина

Welcome
Cava Chenine Brut

1 курс
Poderi del Doge Merlot, Italy, 2019
Сет традиционных антипасти: тапенад из оливок, томаты с сыром Моцарелла, тартар из тунца с апельсиновой карамелью, тартар из оленины с вяленой свёклой

2 курс
Miolo Reserva Merlot, Brazil, 2018
Тёплый рулет из кролика, фаршированный фисташками и каперсами, с кремом из жареного лука

3 курс
Chвteau Maillet, France, 2013
Седло ягнёнка со шпинатом, изюмом и картофельным гратеном, с соусом Бордо

4 курс
Il poggeto Chibello Merlot, Italy, 2009
Мусс из сыра Горгонзола с грушевым конфитюром

 

Сбор гостей в 19:00
Стоимость: 5900₽/гость
Резерв столов: +7 (812) 633-0646
20 Февраля 2021