Банкеты

Меню

image

LaVue

Высокая гастрономическая кухня с уникальной панорамой

Акции

Новости


image

Галерея

image

О РЕСТОРАНЕ

Видовой ресторан La Vue — это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров. Двухуровневый ресторан рассчитан на 350 посадочных мест. Пространство разделено на 7 залов, среди которых: винотека, дегустационный зал, гостиная, всесезонная и открытая террасы.

Ресторан открыл свои двери летом 2017 года. В La Vue гости отправляются в мир гастрономических и винных приключений, наблюдая с высоты 60 метров за жизнью пульсирующего города с богатой историей.

Кухня ресторана отражает новые веяния гастрономической моды, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни — творческая мысль шеф-повара Александра Алпатова. 

В La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света. 

Удобное расположение ресторана в историческом центре города, панорамный вид на 260°, близость главных достопримечательностей и мостов, большая бесплатная парковка, бесплатный Wi-Fi делают ресторан La Vue лучшим местом для проведения встреч, организации мероприятий и просто для знакомства с Санкт-Петербургом с высоты птичьего полёта.

Ресторан имеет высокую награду Russian Wine Awards «Лучшая классическая винная карта» и является лучшим панорамным рестораном по мнению профессионального жюри журнала Time Out.
La Vue — трижды лауреат престижной Всероссийской премии Horeca UP Ultra Professional Competition в номинации «ЛУЧШИЙ ВИД ИЗ ОКНА».

По итогам премии «Отличный Петербург», в 2021 году ресторан La Vue признан «Лучшей видовой точкой в городе».

Видовой ресторан La Vue — гастрономическая высота в Санкт-Петербурге.

Подробнее

Наша команда

Юлия Юричева
Юлия Юричева
директор ресторана
Полина Захарьянц
Полина Захарьянц
event-директор
Александр Алпатов
Александр Алпатов
шеф-повар
Леонид Кирсанов
Леонид Кирсанов
шеф-сомелье
Алексей Ефимов
Алексей Ефимов
су-шеф
Сергей Серёгин
Сергей Серёгин
су-шеф
Владимир Перминов
Владимир Перминов
менеджер
Полина Евсеня
Полина Евсеня
менеджер
Ирина Елшибекова
Ирина Елшибекова
банкетный менеджер
Дарья Бровченко
Дарья Бровченко
банкетный менеджер
Егор Челышев
Егор Челышев
старший официант
Антон Филиппов
Познакомьтесь с новым шеф-поваром –
АЛЕКСАНДР АЛПАТОВ

Александр Алпатов — один из молодых и перспективных шефов Северной Столицы, который с середины сентября 2024 года встал у руля гастрономической кухни в видовом ресторане La Vue.
Александр работал в лучших отелях Москвы и Санкт-Петербурга: отель Four Seasons Lion Palace, отель Intercontinental Moscow Tverskaya, отель Hilton Expoforum St. Petersburg, отель Renaissance St. Petersburg Baltic.
В 2008 году он занял первое место среди юниоров на ежегодном Международном чемпионате по кулинарии и сервису Golden Culina.

С обновлённой командой в ресторане La Vue новый шеф-повар будет пересматривать и развивать новые гастрономические направления.
Профессиональной особенностью Александра является любовь к деталям и молекулярная кухня. Шеф-повар глубоко чувствует и изучает текстуры и вкусы, с особенной педантичностью относится к техникам и методикам обработки блюд. Также среди его интересов история и теория кулинарии и технологии производства продуктов питания.
Приглашаем гостей на новую гастрономическую кухню от Александра Алпатова!

Подробнее

Леонид Кирсанов
Леонид Кирсанов
шеф-сомелье видового ресторана La Vue

Леонид стал лучшим сомелье нашего города по итогам II Санкт-Петербургского кубка сомелье 2023 года. Имеет престижные дипломы WSET Level 3, получил сертификацию Международной ассоциации сомелье (ASI). Он победитель конкурса молодых сомелье Wine Start и полуфиналист конкурса "Пивной сомелье". Является членом Российской и Санкт-Петербургской ассоциаций сомелье.

Леонид не только поможет подобрать идеальные вина к заказанным блюдам, но и с удовольствием поделится некоторыми тонкостями богатой винной культуры. Стоит отметить, что винная карта, разработанная шефом-сомелье ресторана, удостоена высокой награды Russian Wine Awards «Лучшая классическая винная карта». Леонид рекомендует сопровождать вино свежими блюдами из раздела RAW-меню и впечатляющим панорамным видом на Петербург!

Подробнее

image

Контакты

Забронировать

Санкт-Петербург,
Пироговская наб., 5/2

+7 (812) 633-0646