Домашняя итальянская паста в новой подаче

Домашняя итальянская паста в новой подаче теперь в меню «La Vue».

Спагетти с сыром Grana Padano (18 мес.) в голове сыра.

Бесподобное блюдо от шеф-повара Антона Филиппова готовится прямо на ваших глазах: перед подачей на стол пасту ручной работы замешивают с сыром внутри сырной головы и добавляют нежное сливочное масло и ароматный перец.

По желанию гостя блюдо можно дополнить изысканным чёрным трюфелем, трюфельной солью или трюфельным маслом.

К пасте Шеф-сомелье Леонид Кирсанов рекомендует итальянское красное сухое вино
MANTELLASSI IL CANNETO MAREMMA SANGIOVESE.

Паста в сырной голове – 890 руб.
Чёрный трюфель, 1 г. – 250 руб.