• Меню

    Специальные предложения

    image

    LaVue

    Высокая гастрономическая кухня с уникальной панорамой

    Акции & новости

    image

    Галерея

    image

    О РЕСТОРАНЕ

    Видовой ресторан — La Vue - это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров. Двухуровневый ресторан рассчитан на 350 посадочных мест. Пространство разделено на семь залов, среди которых винотека, дегустационный зал, гостиная, всесезонная и открытая террасы.

    Ресторан открыл свои двери летом 2017 года. В La Vue гости отправляются в мир гастрономических и винных приключений, наблюдая с высоты 60 метров за жизнью пульсирующего города с богатой историей.

    Кухня ресторана отражает новые веяния гастрономической моды, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни - творческая мысль шеф-повара Антона Филиппова. В La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света. Шеф-сомелье Леонид Кирсанов лично консультирует гостей по подбору вина.

    Удобное расположение ресторана в историческом центре города, панорамный вид на 260°, близость главных достопримечательностей и мостов, большая бесплатная парковка, бесплатный Wi-Fi делают ресторан La Vue лучшим местом для проведения встреч, организации мероприятий и просто для знакомства с Санкт-Петербургом с высоты 60 метров.

    Ресторан имеет высокую награду Russian Wine Awards «Лучшая классическая винная карта» и является лучшим панорамным рестораном по мнению профессионального жюри журнала Time Out. La Vue занял 1-е место в номинации "Лучший вид из окна" престижной Всероссийской премии Horeca UP Ultra professional competition. В 2021 году ресторан признан «Лучшей видовой точкой в городе» по итогам премии «Отличный Петербург».

    Видовой ресторан La Vue - гастрономическая высота в Санкт-Петербурге.

    Подробнее

    Наша команда

    Юлия Юричева
    Юлия Юричева
    директор ресторана
    Анна Флиманкова
    Анна Флиманкова
    старший менеджер
    Антон Филиппов
    Антон Филиппов
    шеф-повар
    Алексей Ефимов
    Алексей Ефимов
    су-шеф
    Владислав Гуслин
    Владислав Гуслин
    су-шеф
    Леонид Кирсанов
    Леонид Кирсанов
    шеф-сомелье
    Алиса Чупрыгина
    Алиса Чупрыгина
    сомелье
    Александр Кузьмин
    Александр Кузьмин
    арт-директор
    Алена Кречетова
    Алена Кречетова
    менеджер
    Виталий Могильда
    Виталий Могильда
    старший официант
    Алексей Тюрин
    Алексей Тюрин
    старший официант
    Антон Филиппов
    Антон Филиппов
    шеф-повар видового ресторана La Vue

    Антон Филиппов — один из молодых и перспективных шефов Северной Столицы, который с мая 2021 года встал у руля гастрономической кухни в ресторане La Vue. Антон пришел в ресторан не со стороны. Его карьера в La Vue началась с момента рождения ресторана (июнь 2017 года), с работы в должности су-шефа. Поэтому новый шеф, как никто знает и понимает не только вкусовые предпочтения своих гостей, но и особенную атмосферу этого удивительного ресторана, который славится своим незабываемым панорамным видом с высоты 60 метров.

    Интересным был и путь Антона на кухню La Vue. Он работал в больших гостиничных комплексах в Алтайском крае. Первый петербургский опыт Антона связан с именем легендарного Алена Дюкасса, в команде воспитанников которого он трудился в пятизвёздочном отеле. У нового шефа есть опыт работы и управляющим (ресторан «Баклажан и пармезан»), и бренд-шефом (Grand ИмпериаЛ), и шеф-поваром кейтеринговой компании. В 2018 году Антон занял призовое место в профессиональном конкурсе су-шефов Санкт-Петербурга Horeca UP ULTRA professional competition. В 2021 году шеф-повар Видового ресторана La Vue стал участником Всероссийской Олимпиады по Кулинарии и Сервису «ЛЕГЕНДА», взял серебро в Кубке Губернатора на звание «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Профессиональной особенностью Антона Филиппова является любовь к деталям. Шеф-повар глубоко чувствует и изучает текстуры и вкусы, с особенной педантичностью относится к техникам и методикам обработки блюд. Приглашаем гостей на новую гастрономическую кухню от Антона Филиппова!

    Подробнее

    Леонид Кирсанов
    Леонид Кирсанов
    шеф-сомелье видового ресторана La Vue.
    Леонид имеет престижный диплом WSET 2, он победитель конкурса молодых сомелье Wine Start и полуфиналист конкурса «Пивной сомелье».Является членом Российской и Санкт-Петербургской ассоциаций сомелье.
    Леонид не только поможет подобрать идеальные вина к заказанным блюдам, но и с удовольствием поделится некоторыми тонкостями богатой винной культуры. Стоит отметить, что винная карта, разработанная шефом-сомелье ресторана удостоена высокой награды Russian Wine Awards "Лучшая классическая винная карта". Леонид рекомендует сопровождать вино свежими блюдами из раздела RAW-меню и впечатляющим панорамным видом на Петербург!
    image

    Контакты

    Забронировать

    Санкт-Петербург,
    Пироговская наб., 5/2

    +7 (812) 633-0646

    ПН-ЧТ 17:00 - 23:00
    ПТ-ВС 14:00 - 23:00