Меню

Банкеты

image

LaVue

Высокая гастрономическая кухня с уникальной панорамой

Акции & новости

image

Галерея

image

О РЕСТОРАНЕ

Видовой ресторан La Vue — это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров. Двухуровневый ресторан рассчитан на 350 посадочных мест. Пространство разделено на 7 залов, среди которых: винотека, дегустационный зал, гостиная, всесезонная и открытая террасы.

Ресторан открыл свои двери летом 2017 года. В La Vue гости отправляются в мир гастрономических и винных приключений, наблюдая с высоты 60 метров за жизнью пульсирующего города с богатой историей.

Кухня ресторана отражает новые веяния гастрономической моды, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни — творческая мысль шеф-повара Антона Филиппова. 

В La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света. Шеф-сомелье Леонид Кирсанов лично консультирует гостей по подбору вина.

Удобное расположение ресторана в историческом центре города, панорамный вид на 260°, близость главных достопримечательностей и мостов, большая бесплатная парковка, бесплатный Wi-Fi делают ресторан La Vue лучшим местом для проведения встреч, организации мероприятий и просто для знакомства с Санкт-Петербургом с высоты птичьего полёта.

Ресторан имеет высокую награду Russian Wine Awards «Лучшая классическая винная карта» и является лучшим панорамным рестораном по мнению профессионального жюри журнала Time Out.
La Vue дважды, в 2019 и 2022 годах, занял 1-е место в номинации «Лучший вид из окна», а в 2022 году официант ресторана Виталий Могильда — 1-е место в номинации «Лучший официант» престижной Всероссийской премии Horeca UP Ultra Professional Competition.

По итогам премии «Отличный Петербург», в 2021 году ресторан La Vue признан «Лучшей видовой точкой в городе».

Видовой ресторан La Vue — гастрономическая высота в Санкт-Петербурге.

Подробнее

Наша команда

Юлия Юричева
Юлия Юричева
директор ресторана
Алеся Консенциуш
Алеся Консенциуш
управляющий
Антон Филиппов
Антон Филиппов
шеф-повар
Алексей Ефимов
Алексей Ефимов
су-шеф
Владислав Гуслин
Владислав Гуслин
су-шеф
Леонид Кирсанов
Леонид Кирсанов
шеф-сомелье
Алёна Кречетова
Алёна Кречетова
менеджер
Илья Вавилов
Илья Вавилов
менеджер
Виталий Могильда
Виталий Могильда
Лучший официант Санкт-Петербурга по версии профессиональной премии Horeca UP 2022
Алексей Тюрин
Алексей Тюрин
старший официант
Антон Филиппов
Антон Филиппов
шеф-повар видового ресторана La Vue

Антон Филиппов — один из молодых и перспективных шефов Северной столицы, который с мая 2021 года встал у руля гастрономической кухни в ресторане La Vue. Антон пришел в ресторан не со стороны. Его карьера в La Vue началась с момента рождения ресторана (июнь 2017 года), с работы в должности су-шефа. Поэтому новый шеф, как никто знает и понимает не только вкусовые предпочтения своих гостей, но и особенную атмосферу этого удивительного ресторана, который славится своим незабываемым панорамным видом с высоты 60 метров.

Интересным был и путь Антона на кухню La Vue. Он работал в больших гостиничных комплексах в Алтайском крае. Первый петербургский опыт Антона связан с именем легендарного Алена Дюкасса, в команде воспитанников которого он трудился в пятизвёздочном отеле. У нового шефа есть опыт работы и управляющим (ресторан «Баклажан и пармезан»), и бренд-шефом (Grand ИмпериаЛ), и шеф-поваром кейтеринговой компании. В 2018 году Антон занял призовое место в профессиональном конкурсе су-шефов Санкт-Петербурга Horeca UP ULTRA professional competition. В 2021 году шеф-повар Видового ресторана La Vue стал участником Всероссийской Олимпиады по Кулинарии и Сервису «ЛЕГЕНДА», взял серебро в Кубке Губернатора на звание «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Профессиональной особенностью Антона Филиппова является любовь к деталям. Шеф-повар глубоко чувствует и изучает текстуры и вкусы, с особенной педантичностью относится к техникам и методикам обработки блюд. Приглашаем гостей на новую гастрономическую кухню от Антона Филиппова!

Подробнее

Леонид Кирсанов
Леонид Кирсанов
шеф-сомелье видового ресторана La Vue
Леонид имеет престижные дипломы WSET Level 3, получил престижную сертификацию Международной ассоциации сомелье (ASI), он победитель конкурса молодых сомелье Wine Start и полуфиналист конкурса «Пивной сомелье». Является членом Российской и Санкт-Петербургской ассоциаций сомелье.
Леонид не только поможет подобрать идеальные вина к заказанным блюдам, но и с удовольствием поделится некоторыми тонкостями богатой винной культуры. Стоит отметить, что винная карта, разработанная шефом-сомелье ресторана, удостоена высокой награды Russian Wine Awards "Лучшая классическая винная карта". Леонид рекомендует сопровождать вино свежими блюдами из раздела RAW-меню и впечатляющим панорамным видом на Петербург!
image

Контакты

Забронировать

Санкт-Петербург,
Пироговская наб., 5/2

+7 (812) 633-0646

ВС-ЧТ 13:00 - 00:00
ПТ-СБ 13:00 - 02:00