Меню

Банкеты

image

LaVue

Высокая гастрономическая кухня с уникальной панорамой

Акции & новости

image

Галерея

image

О РЕСТОРАНЕ

Видовой ресторан La Vue — это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров. Двухуровневый ресторан рассчитан на 350 посадочных мест. Пространство разделено на 7 залов, среди которых: винотека, дегустационный зал, гостиная, всесезонная и открытая террасы.

Ресторан открыл свои двери летом 2017 года. В La Vue гости отправляются в мир гастрономических и винных приключений, наблюдая с высоты 60 метров за жизнью пульсирующего города с богатой историей.

Кухня ресторана отражает новые веяния гастрономической моды, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни — творческая мысль шеф-повара Антона Филиппова. 

В La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света. 

Удобное расположение ресторана в историческом центре города, панорамный вид на 260°, близость главных достопримечательностей и мостов, большая бесплатная парковка, бесплатный Wi-Fi делают ресторан La Vue лучшим местом для проведения встреч, организации мероприятий и просто для знакомства с Санкт-Петербургом с высоты птичьего полёта.

Ресторан имеет высокую награду Russian Wine Awards «Лучшая классическая винная карта» и является лучшим панорамным рестораном по мнению профессионального жюри журнала Time Out.
La Vue дважды, в 2019 и 2022 годах, занял 1-е место в номинации «Лучший вид из окна», а в 2022 году официант ресторана Виталий Могильда — 1-е место в номинации «Лучший официант» престижной Всероссийской премии Horeca UP Ultra Professional Competition.

По итогам премии «Отличный Петербург», в 2021 году ресторан La Vue признан «Лучшей видовой точкой в городе».

Видовой ресторан La Vue — гастрономическая высота в Санкт-Петербурге.

Подробнее

Наша команда

Юлия Юричева
Юлия Юричева
директор ресторана
Вера Могилёва
Вера Могилёва
Старший менеджер
Антон Филиппов
Антон Филиппов
шеф-повар
Сергей Лукинов
Сергей Лукинов
шеф-сомелье
Алексей Ефимов
Алексей Ефимов
су-шеф
Сергей Серёгин
Сергей Серёгин
су-шеф
Алеся Крупко
Алеся Крупко
менеджер
Евгения Ворончихина
Евгения Ворончихина
менеджер
Алёна Кречетова
Алёна Кречетова
менеджер
Илья Вавилов
Илья Вавилов
менеджер
Виталий Могильда
Виталий Могильда
Лучший официант Санкт-Петербурга по версии профессиональной премии Horeca UP 2022
Алексей Тюрин
Алексей Тюрин
старший официант
Антон Филиппов
Антон Филиппов
шеф-повар видового ресторана La Vue

Антон Филиппов — один из молодых и перспективных шефов Северной столицы, который с мая 2021 года встал у руля гастрономической кухни в ресторане La Vue. Антон пришел в ресторан не со стороны. Его карьера в La Vue началась с момента рождения ресторана (июнь 2017 года), с работы в должности су-шефа. Поэтому новый шеф, как никто знает и понимает не только вкусовые предпочтения своих гостей, но и особенную атмосферу этого удивительного ресторана, который славится своим незабываемым панорамным видом с высоты 60 метров.
Интересным был и путь Антона на кухню La Vue. Он работал в больших гостиничных комплексах в Алтайском крае. Первый петербургский опыт Антона связан с именем легендарного Алена Дюкасса, в команде воспитанников которого он трудился в пятизвёздочном отеле. У нового шефа есть опыт работы и управляющим (ресторан «Баклажан и пармезан»), и бренд-шефом (Grand ИмпериаЛ), и шеф-поваром кейтеринговой компании. В 2018 году Антон занял призовое место в профессиональном конкурсе су-шефов Санкт-Петербурга Horeca UP ULTRA professional competition. В 2021 году шеф-повар Видового ресторана La Vue стал участником Всероссийской Олимпиады по Кулинарии и Сервису «ЛЕГЕНДА», взял серебро в Кубке Губернатора на звание «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Профессиональной особенностью Антона Филиппова является любовь к деталям. Шеф-повар глубоко чувствует и изучает текстуры и вкусы, с особенной педантичностью относится к техникам и методикам обработки блюд. Приглашаем гостей на новую гастрономическую кухню от Антона Филиппова!

Сергей Лукинов
Сергей Лукинов
шеф-сомелье видового ресторана La Vue

От самого, казалось бы, скромного столового вина до знаменитых винтажей легендарных домов, знания и опыт Сергея позволяют с лёгкостью выбрать правильное вино для любого случая или блюда.

Получив профессиональное образование в российской винной школе «Энотрио», Сергей уже 10 лет успешно продвигается в профессии, не только благодаря своим навыкам и знаниям, но и благодаря ярким личностным качествам и чёткому пониманию законов гостеприимства, отточенному в лучших ресторанах и барах Петербурга.

Несмотря на свою молодость, Сергей имеет престижный диплом британской школы WSET, окончил курсы Pro Sommelier, член Российской и Санкт-Петербургской Ассоциаций сомелье. Он является победителем и финалистом многих российских и международных конкурсов сомелье, а его винная карта удостоена высшей награды Russian Wine Awards в номинации «Самая оригинальная винная карта».

Выбирать хорошее вино из грамотно составленной винной карты — это радость, но, если вы готовы на эксперименты, вы никогда не будете разочарованы рекомендацией Сергея.

image

Контакты

Забронировать

Санкт-Петербург,
Пироговская наб., 5/2

+7 (812) 633-0646

ВС-ЧТ 13:00 - 23:00
ПТ-СБ 13:00 - 00:00